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善福寺産ドングリ団子(山田耕平・育メン日誌)
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 先日、近所の善福寺公園に遊びに行きました。ふと思い出したのは、私の子ども時代のドングリ拾いポイント(穴場)。20数年振りですが、子ども達を連れて行くと...今でも大量のドングリを発見。子どもたちは大喜びで、大量のドングリをゲットしました。
 せっかくなので、勢いでドングリ団子を作ることに...。レシピは絵本(苦笑)。灰汁抜きに数時間をかけ(途中、少し後悔しつつ)やっとの思いで団子が完成。恐る恐る食べてみると、これが結構、美味!良い経験になりました。
2016どんぐり拾い写真1.jpg












2016どんぐり団子.jpg











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